Cu ceapă și telemea, un strop de miere și roșii uscate (350g)
Pate de ficat de pasare
Fin și cremos, servit cu pară marinată în vin (280g)
Burrata de bivolita
Brânză proaspătă de bivoliță cu miez de smântână, trio de roșii, ulei de măsline, floare de sare, busuioc proaspăt (250g)
Spuma de icre
Cu ceapă, pudră de măsline și ulei de pătrunjel (250g)
Hummus
Făcut în casă cu salată de spanac verde și usturoi (350g)
Calde
Aur de Bran
Burduf cu nucă, muguri de pin și dulceață de roșii (350g)
Salate
Salată Sub Tâmpa
Salată iceberg, piept de pui, sos de capere și brânză dură (450g)
Trufandale
Paste de casa cu hribi si trufe
Cu pastă de trufe, sos de hribi cu smântână și vin alb (380g)
Pește
File de pastrav prajit
Păstrăv în mălai, cu mămăligă, sos alb de pătrunjel, sos de usturoi și ardei copt (500g)
Din gospodărie
Burger cu trufe
Carne de vită, ementaler, sos de trufe, rucola, roșii uscate, chutney de ceapă cu prune uscate și cartofi cu brânză dură (450g)
Piept de rata
Cu piure de cartofi dulci și sos cu zmeură afumată (400g)
Pulpa de miel
Cu brânză de capră, piure de cartofi cu ceapă verde, piure de ceapă și sos de vin (400g)
Piept de pui
Cu orez sălbatic, introdus în România la 1786, cu brânză dură, sos de salvie și spanac proaspăt cu usturoi (450g)
Pulpa de rata
Servită cu mere, pere, stafide și varză călită și cartofi Dauphinoise (400g)
Carne la garnita
Cărniță fragedă de porc, mămăligă coaptă, murături, ardei iute la grătar și dulceață de ardei iute (400g)
Cordon Bleu
Din piept de curcan cu cașcaval și șuncă, servit cu piure de cartofi (350g)
Ciorbe
Ciorba de fasole cu ciolan
gustul tradițional românesc de ciorbă de fasole și ciolan de porc afumat servită în pâine (400g)
Supa crema de ciuperci de padure
Selecție de ciuperci de pădure, legume și trufe (400g)
Copii
Trio
Mini burger, paste casarecce cu sos de roșii, nuggets de pui și cartofi prăjiți (500g)
Salate de însoțire
Sfecla coapta
cu sos de zmeură afumat si brânză de capră (160g)
Salata de ardei copti
în oțet infuzat cu zmeură (160g)
Salata de muraturi asortate
proaspăt scoase din butoiul cu murături (160g)
Salata de sezon
amestec de legume proaspete cu dressing special făcut de noi (160g)
Deserturi
Tort Sub Tampa
Regândit după o rețetă veche, cu o explozie de ciocolată. Tort cu blat umed de ciocolată, vișine îmbăiate în rom, cremă fină de ciocolată și ciocolată neagră crocantă (180g)
Tort Egiptean
Desertul favorit al casei cu blat din bezea cu nucă, cremă fină cu nuci caramelizate și frișcă pufoasă, un adevărat deliciu pentru orice ocazie (180g)
Rulada de zmeura
Frișcă și cremă fină de mascarpone, pe blat pufos cu zmeură proaspătă aromata culeasă din inima pădurii (180g)
Băuturi
Apă plată 0.5l
apă minerală naturală necarbogazoasă
Apă carbogazoasă 0.5l
apă minerală naturală carbogazificată
Coca-Cola 0.5l
cea mai populară și cea mai bine vândută băutură răcoritoare din istorie
Schweppes 0.5l
băutură răcoritoare carbogazoasă care poate fi savurată singură sau combinată cu alcool sau suc de fructe
